À la découverte de
la Trufficulture

1.

Introduction à la trufficulture 

Historique de l’exploitation Corbaz. 
Une introduction captivante à la trufficulture, pourquoi et comment, son histoire, sa culture et ses mystères.
En 30 minutes, découvrez pourquoi la vraie truffe n’a rien à voir avec l’arôme artificiel, et plongez dans l’univers exigeant d’un champignon aussi rare que fascinant.

2.

Démonstration de Cavage

Assistez à la recherche des truffes avec nos chiens truffiers, en pleine action. Un moment fort de complicité entre l’homme, l’animal et la terre, où l’instinct canin dévoile les trésors enfouis du sol. Magique, instructif et authentique.

3.

Visite de la Truffière

Explorez nos truffières et découvrez les secrets d’un environnement favorable à la truffe. Entre chênes, noisetiers et beaucoup d'autres variétés, posez vos questions et observez de près cette culture rare qui mêle patience, technique et passion.

4.

préparation & Dégustation

Clôturez la visite en nettoyant notre récolte et par une dégustation de notre beurre truffé et d'autres spécialités truffées. Une occasion unique d’en savourer l’arôme naturel et raffiné, bien loin des produits industriels. Un pur moment de plaisir, tout en simplicité.